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brodo di pollo

См. также в других словарях:

  • pollo — pól·lo s.m. 1a. AU il gallo e la gallina giovani, allevati per ricavarne la carne e le uova: allevamento di polli, pollo ruspante, allevato in libertà, con metodi tradizionali | TS ornit.com. nome comunemente dato a varie razze domestiche… …   Dizionario italiano

  • Caldo de pollo — Un bol de sopa de pollo casera. A causa de su simple preparación, relativamente barata, nutritiva, y fácil de digerir, la sopa de pollo es buena para los enfermos. El caldo de pollo (denominado a veces como sopa de pollo o caldo de gallina) es… …   Wikipedia Español

  • zuppa — / tsup:a/ o / dzup:a/ s.f. [dal germ. suppa fetta di pane inzuppato ]. 1. a. (gastron.) [vivanda in brodo, preparata con ingredienti e in modi molto vari, servita per lo più con fette o pezzetti di pane tostati o fritti: z. di verdure, di… …   Enciclopedia Italiana

  • Gastronomía de Italia — Diversos productos de la cocina italiana. La comida de Italia es extremadamente variada. El país fue unificado en el año 1861 y su cocina refleja la variedad cultural de sus regiones así como la diversidad de su historia. La cocina italiana,… …   Wikipedia Español

  • Anexo:Falsos amigos — Los falsos amigos son palabras que, a pesar de tener significados diferentes, pueden escribirse o pronunciarse de una manera similar en dos o más idiomas. Lo anterior puede deberse tanto a distintas etimologías como a un cambio en el significado… …   Wikipedia Español

  • cappone — 1cap·pó·ne s.m. 1. CO pollo maschio castrato, con carne particolarmente grassa e tenera: cappone ripieno, brodo di cappone 2a. TS itt.com. nome di varie specie di pesci della famiglia dei Triglidi Sinonimi: angioletto, fagiano, gallinella, muso… …   Dizionario italiano

  • consommé — con·som·mé s.m.inv. ES fr. {{wmetafile0}} brodo ristretto, spec. di carne di manzo o di pollo {{line}} {{/line}} DATA: 1790. ETIMO: propr. p.pass. di consommer 1consumare …   Dizionario italiano

  • gallina — gal·lì·na s.f. AU 1. femmina adulta del pollo, allevata in numerose varietà per le uova e la carne, più piccola del maschio da cui differisce anche per i caratteri sessuali secondari (piumaggio meno vivace, coda più breve, cresta piccola o… …   Dizionario italiano

  • gelatina — ge·la·tì·na s.f. CO 1a. brodo di carne concentrato fatto solidificare per raffreddamento in modo da trasformarsi in una massa semisolida, trasparente ed elastica, utilizzata per guarnire vari cibi | preparato a base di colla di pesce o altri… …   Dizionario italiano

  • pilaf — pì·laf, pi·làf agg.inv. TS gastr. di riso, tipico della cucina orientale, rosolato e poi cotto in forno con acqua o brodo in modo che i chicchi rimangano ben separati, usato spec. per accompagnare pietanze di carne con sugo; anche s.m.: pollo al… …   Dizionario italiano

  • zampa — zàm·pa s.f. AU 1a. ciascuno degli arti di un animale: le zampe del cane, del gatto, del cavallo, zampe anteriori, posteriori dei quadrupedi; la parte dell arto che tocca terra: il cane ha una spina nella zampa 1b. parte inferiore dell arto dell… …   Dizionario italiano

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